ОБОНЯ́ТЕЛЬНЫЙ, -ая, -ое. Служащий для обоняния. Обонятельный нерв.
Все значения слова «обонятельный»АНАЛИЗА́ТОР, -а, м. 1. Название разных приборов, при помощи которых производятся анализы веществ, явлений и т. д. Анализатор газов.
Все значения слова «анализатор»Когда мы подносим пищу ко рту, зрительный и обонятельный анализаторы оценивают вид и запах пищи.
Таких людей можно найти среди дегустаторов парфюмерной продукции – для них важен не только развитый обонятельный анализатор, но и синестетические ассоциации, позволяющие сложный язык запахов перевести в более универсальный язык цвета.
Наш нос, а точнее обонятельный анализатор, имеет долгую эволюционную историю.